こんにちは！ごえんです。 料理の味付けって、初めて作る料理など、慣れるまでは調整が大変ですよね。 なんだか味が薄いかも…と思っても、細かく調味料を入れるのが面倒で、とりあえず多めに入れて、見事失敗…なんてことありませんか。 味は薄ければ足すことは出来ま…
こんにちは！ごえんです。 運動が苦手でスポーツの秋が似合わない私が、前回に引き続きお料理の基礎について書いてみます！！ 【1】溶き卵は混ぜすぎない。 溶き卵を混ぜる際、できるだけ泡立てないように、箸を容器の底につけたまま、左右に動かしなが…
こんにちは！ごえんです。 待ちに待った食欲の秋が来ましたね！！ 私も夏バテから解放され、毎日「食」に癒されてます(#^^#) ごはんがおいしい季節となり1人暮らしや単身赴任の方で、この機にお料理を始める方も少なくはないようですよ。 実際に健康面だけでな…
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