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ご家庭で簡単クリスマスパーティーレシピ
こんにちは！ごえんです。
まもなく12月25日、クリスマスですね。
クリスマスには家族全員で集まってホームパーティーを楽しまれる方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は自宅で簡単に作れるクリスマスにぴったりのレシピをご紹介します。
どれもパーティーメニューとしてもおすすめですので、是非ご参考くださいね！
目次
色鮮やかなオクラがアクセントのクリスマスのおかずにもぴったりの一品。
《材料（2人分）》
- ちくわ 4本
- オクラ 4本
- 豚薄切り肉 8枚
- 砂糖 大さじ１☆
- 醤油 大さじ１☆
- 水 大さじ１☆
- 薄力粉 大さじ1～２
- 油 小さじ１
- 塩胡椒 適量
作り方
①オクラの下準備
オクラを茹でる。
ちくわの穴の部分にオクラを詰める。
★POINT★ちくわに入る大きさのオクラを選びましょう！
②オクラに豚肉を巻く
豚肉を2枚広げ、塩胡椒を振りかける。
①をのせて巻く（表面には薄力粉をまぶす）
※同様に残り分も繰り返す
③オクラの豚肉巻きを焼く
フライパンに油をひき、②を転がしながら全面を焼いていく。
☆を加え、絡め焼く。
④盛り付ける
③を取り出し、断面が見えるように切る。
皿に盛り付ければ完成！
★POINT★茹でたにんじんを詰めても見た目が華やかになるためオススメです！
食べ始めると止まらないニンニクの旨味が美味しい一品。
《材料（2人分）》
- ジャガイモ※大きいサイズ 3個
- ニンニク 2片
- 油 適量
- 塩 少々
- マヨネーズ 大さじ２☆
- スイートチリソース 大さじ１☆
- 練乳 小さじ１☆
作り方
①ニンニクの下準備
根元を落とし、皮をむき、包丁で押し潰す。
②ジャガイモの下準備
皮ごと洗い、表面に十字に切り込みを入れる。
1個ずつラップに包み、電子レンジで加熱する。
★POINT★竹串が通る程度の過熱具合でOK！（多少硬くてもOK）
キッチンペーパーで包んで上から手のひらで押しながら、4等分程度の大きさにほぐす。
③ジャガイモとニンニク揚げる
フライパンの底から5mm程度高さまで油を入れ、①と②を中火で加熱する。
色づいてこれば、箸で転がしながらきつね色になるまで揚げる。
④盛り付ける
油を切って塩を振り、皿に盛り付ける。
⑤ソースを作る
☆を軽く混ぜ合わせソースを作り小皿に入れれば、完成！
カボチャの甘味と濃厚さが本格的な一品。
《材料（2人分）》
- カボチャ 1/4個
- 玉ねぎ 1個
- バター 10g
- 水 130㏄
- 牛乳 300㏄☆
- コンソメ 1個☆
- 生クリーム 30㏄
- 塩胡椒 適量
- パセリ※刻み 適量
作り方
①カボチャの下準備
ワタを取り、皮をむき、一口サイズにカットする。
耐熱ボウルに入れ、上から軽くラップをし、600Wの電子レンジで約5分程度加熱する。
★POINT★竹串が通る程度の過熱具合でOK！
②玉ねぎの下準備
みじん切りする。
③玉ねぎを炒める
フライパンにバターと②を入れ、しんなりするまで炒める。
④玉ねぎとカボチャを混ぜ合わせる
③の粗熱が取れれば、ミキサーに①と③を入れる。
水を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
⑤煮る
鍋に④と☆を入れ、ひと煮立ちさせる。
塩胡椒で味を整える。
⑦盛り付ける
火を止め、生クリームを加えて混ぜる。
器に盛りつけパセリを飾れば完成！
一口サイズのパーティーにもおすすめの見た目も可愛い一品。
《材料（3人分）》
- じゃがいも 3個
- たらこ 1腹
- 枝豆 30粒●
- ミニトマト 1と1/4個●
- コーン缶 30粒●
- クラッカー 10枚
- 塩 少々
- 砂糖 小さじ１☆
- バター 10g☆
- 牛乳 60㏄☆
作り方
①ジャガイモの下準備
皮をむいた後、洗う。
4等分にしたものを耐熱ボウルに入れ、600Wの電子レンジで約10分程度加熱する。
そのまま約3分程度、余熱の状態で置いておく。
冷めないうちに☆を入れてマッシュ状になるまで混ぜる。
②絞る
①を半分に分け、一方にたらこ、もう1方には塩を混ぜる。
それぞれ絞り袋に入れ、クラッカーを土台にツリーのように絞り出す。
③盛り付ける
②に●をツリーの飾りのように盛り付ければ、完成！
クリスマスの定番メニュー！漬け込んで焼くだけの簡単本格的な一品。
《材料（2人分）》
- 手羽元 480g
- ミニトマト 2個
- ブロッコリー 40g
- サラダ油 大さじ１
- 醤油 大さじ１.5☆
- 酒 大さじ1.5☆
- みりん 大さじ１☆
- おろしにんにく 小さじ１/2☆
- はちみつ 大さじ1.5☆
作り方
①ブロッコリーの下準備
ブロッコリーを耐熱ボウルに入れる。
軽くラップをし、600Wの電子レンジで約1分半程度加熱する
取り出し、水気を切り粗熱を取る。
②手羽元の下準備
表面をフォークで数か所穴をあける。
保存袋に☆と合わせ入れる。
空気を抜いて袋の口を閉じもみ込み、約5分程度置いておく。
★POINT★手羽元に穴をあけることで味が染み込みます！
汁気を切りながら、手羽元を取り出す。
★POINT★残った調味料は捨てずに置いておきましょう！
③手羽元を焼く
フライパンにサラダ油をひく。
②の皮の面を下に並べ、中火で全体に焼き色が付くまで裏表とも焼き上げる。
中身に火が通るまで、蓋をし、弱火で約8分程度蒸し焼きにする。
②の余った調味料をはけなどで手羽元の表面にぬりながら、照りが出るまで焼く。
④盛り付ける
器に①と③、ミニトマトを盛りつければ、完成！
身近な食材を使ってフライパンで簡単に作れる一品。
《材料（4人分）》
- 鶏もも肉 250g
- アスパラガス 1束
- 米 １カップ
- オリーブ油 適量
- ピーマン 1個☆
- 玉ねぎ 1/2個☆
- トマト 1個☆
- ニンニク 1/2かけ分☆
- カレー粉 小さじ１/2●
- 水 ２カップ●
- 塩 小さじ2/3●
作り方
①鶏もも肉の下準備
１～２㎝角の大きさに切る。
②野菜の下準備
アスパラガスは、根元の固い皮の部分はむいて、２㎝の幅に切る。
ピーマンをみじん切りにする。
玉ねぎは粗いみじん切りにする。
トマトは角切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。
③鶏肉を炒める
フライパンにオリーブ油を入れ、熱する。
①を炒めて、取り出す。
④野菜を炒める
③のフライパンにもう１度オリーブ油をひく。
②のピーマン、玉ねぎ、トマト、ニンニクを入れ、ペースト状になるまで炒める。
⑤米を煮込む
米と●を合わせたものを④に加え、③の鶏肉を全体にのせる。
フライパンをゆすりながら弱めの中火で約５分程度煮込む。
フライパンの上にアルミホイルをかぶせ、蓋をする。
弱めの弱火で約10分程度煮込む。
⑥アスパラガスをのせる
⑤上にアスパラをのせてさらに約５分程度煮込む。
火を止めて約１０分程度蒸せば、完成！
【まとめ】
今回は、自宅で簡単に作れるクリスマスにおすすめのパーティーレシピをご紹介しました。
どれも見た目も華やかな料理でクリスマスにぴったりのメニューです。
クリスマスは家族で過ごす大切な時間でもありますので、見た目も華やかな料理と共に素敵な時間を過ごしましょう！
☆ごえんはサービスを通してお客様に笑顔をお届けいたします。
