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野菜が苦手なお子さまにもおすすめの簡単家庭料理
こんにちは！ごえんです。
子育て中のご家庭では、「野菜を食べてほしいけれど、なかなか食べてくれない…」というお悩みをよくお聞きします。
家事代行サービスでも、子どもが食べやすい野菜メニューのご相談をいただくことがあります。
ポイントは、味付けや調理方法を少し工夫すること。
今回は、子どもでも食べやすく、ご家庭でも作りやすい野菜メニューをご紹介します。
ぜひ参考にしてくださいね。
目次
ほんのり甘く、子どもが食べやすい野菜メニューです。
《材料（2人分）》
・ほうれん草 1束
・コーン 大さじ3
・バター 10g
・塩 少々
作り方
①ほうれん草の下準備
ほうれん草はよく洗う。
3〜4cmほどの食べやすい長さ切る。
②炒める
中火で熱したフライパンにバターを入れ、溶かす。
①を入れてさっと炒める。
しんなりしてきたらコーンを加える。
③味を整える
全体を軽く炒め合わせる。
ほうれん草がしんなりすれば、塩で味を整えて完成。
★おすすめ★お好みでベーコンを少し加えると、さらに食べやすくなります！
自然な甘みで子どもにも人気の野菜料理です。
《材料（2～3人前）》
・かぼちゃ 1/4個
・水 100ml
☆砂糖 大さじ1
☆醤油 小さじ1
作り方
①かぼちゃの下準備
かぼちゃは種とわたを取る。
一口大に切る。
②かぼちゃを鍋で煮込む
①の皮を下にして並べ、水を加える。
☆を入れ、中火で煮る。
煮立ったら弱火にし、落としぶたをして10〜15分程度煮る。
③仕上げ
かぼちゃが柔らかくなったら火を止めて完成。
★おすすめ★一度冷ますと味がよく染み込みます。
外はカリッと、中はほくほくで子どもにも人気のメニューです。
《材料（2人分）》
・じゃがいも 2個
☆ピザ用チーズ 40g
☆片栗粉 大さじ1
☆塩 少々
・油 適量
作り方
①じゃがいもの下準備
皮をむき、細めの千切りにする。
②混ぜ合わせる
ボウルに①、☆を入れてよく混ぜる。
③フライパンで焼く
油を熱し、②を平らに広げて形を整える。
中火で焼き、焼き色がついたら裏返す。
④仕上げ
③の両面がこんがり焼けたら火を止める。
食べやすい大きさに切って完成。
ほんのり甘く、子どもが食べやすい人気のサラダです。
《材料（2人分）》
・じゃがいも 2個
・コーン 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ3
・塩こしょう 少々
作り方
①じゃがいもの下準備
皮をむき、一口大に切る。
②じゃがいもを茹でる
①を鍋で茹でる。
竹串がすっと通るくらい柔らかくなったら水気を切る。
③じゃがいもをつぶす
②をボウルに入れる。
フォークなどでつぶす。
④混ぜ合わせる
③にコーンを加える。
マヨネーズと塩こしょうで味を整える。
全体をよく混ぜたら完成。
★おすすめ★ハムやきゅうりを加えてもおいしく作れます！
やさしい味付けで、野菜が苦手な子どもでも食べやすい一品です。
《材料（2人分）》
・大根 10cm
・ツナ缶 1缶
・水 150ml
☆醤油 大さじ1
☆みりん 大さじ1
作り方
①大根の下準備
大根は皮をむき、いちょう切りまたは半月切りにする。
②煮る
鍋に大根と水を入れて中火で煮る。
大根が少し柔らかくなったらツナを加える。
☆を入れて弱火で10分程度煮る。
③仕上げ
②の大根が柔らかくなり、味がなじんだら完成！
細かく刻んだ野菜を入れることで、野菜が苦手なお子さまでも食べやすくなります。
《材料（2人分）》
・卵 3個
・にんじん 少量
・ほうれん草 少量
☆砂糖 小さじ1
☆塩 少々
作り方
①材料の下準備
にんじんとほうれん草は細かく刻む。
②卵と材料を混ぜる
ボウルに卵を割り入れてよく混ぜる。
①と☆を加える。
③焼く
フライパンに油を薄くひく。
②を少しずつ流し入れる。
手前から巻きながら焼き、②を数回に分けて加えていく。
④仕上げ
③が焼き上がったら食べやすい大きさに切って完成。
【まとめ】
今回は野菜が苦手なお子さまがいる家庭でも食べやすい簡単メニューご紹介しました。
子どもが野菜を食べやすくするためには、甘みのある食材やチーズ、ツナなどを組み合わせることがポイントですね。
少しの工夫をするだけで、野菜料理もぐっと食べやすくなります。
今回ご紹介したメニューも、ぜひ日々の食卓で試してみてください。
☆ごえんはサービスを通してお客様に笑顔をお届けいたします。
